こんにちは、ありさです☔





なんだか久々の雨な気がします。




あ、今梅雨だったんだっけ。




と今朝思い出しました。





じめじめじとじとですが
新デリは

爽やかなサラダと
夏野菜を使ったグラタンが
登場しています♪





もう食いしん坊担当みたいになっていますが、
早速今日もご紹介します~





グリエールチーズとシュークルートのサラダ


cedb39b8-s



フランス、アルザス地方の郷土料理
<シュークルート>
をサラダ仕立てで。




vivo版の
コールスローサラダと
思って頂けると
イメージしやすいかと思います^^





vivo花本シェフがフランス修業時代、
現地で食べた料理を再現されたそう。




乳酸発酵させたキャベツに
ハム、クミンを加え、
旨味の強いグリエールチーズを
乗せています♪





私は何度聞いても



シュークルートが



シュークリーム

にしか
聞こえなくて困っています・・・←




ムサカ(ラム挽肉とナスのグラタン)


d9e7d293-s



ムサカ、とは

地中海沿岸地域で広く食されている伝統料理で

トルコやギリシャ料理として
認知度が高いようで✨




vivoでは



スパイスを効かせたラム挽肉に
ローストしたナスを合わせ、
トマトソースとホワイトソースをかけ

チーズをのせ焼き上げたグラタンです♪





ちなみに私は

ムサカが



ムスカ
※天空の城ラ〇ュタより


にしか聞こえなくて
困っています・・・←






何はともあれ、

ばんばん新しいデリが登場しては

期間限定メニューは
修了していきますので!




食べ忘れのないよう
ぜひご来店お待ちしています♪